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Episodios / New York / November 3, 2026

FoodVIP en Español · Nueva York · Ep 1: ¿Bistec o bibimbap?

¿Bistec o bibimbap? Dinos en los comentarios cuál reservas primero.

November 3, 2026
Hosted by · The Regulars
Margot Hale, FoodVIP host (AI-generated)
Margot HaleThe critic
Nate Harper, FoodVIP host (AI-generated)
Nate HarperThe local
AI-generated hosts

En este episodio

Las mesas

Las fichas de cada restaurante están en inglés por ahora.

  1. Recién abierto
    GIUKKorean comfort food · FlatironOpened Oct 27, 202641 W 24th St, New York, NY
    giuknyc.comReservarInstagram
  2. Recién abierto
    Buddy & SonFrench brasserie · Lower East SideOpened Oct 2026215 Chrystie St, New York, NY
    buddyandson.coReservarInstagram
  3. En el radar
    PariWilliamsburgExpected Nov 2026138 N 8th St, Brooklyn, NY
    paribrooklyn.comInstagram
  4. Próximamente
    Ramen Break BeatsRamen · Lower East SideLiquor license under review Nov 16, 2026177 Ludlow St, New York, NY
    Los papeles
  • Recién abierto · NYC

    GIUK

    Korean comfort food · Flatiron · Nueva York

    Build-your-own bibimbap at lunch, with three banchan on the side.

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  • Recién abierto · NYC

    Buddy & Son

    French brasserie · Lower East Side · Nueva York

    A modern brasserie from Gjelina New York’s opening chef. The splurge: a $225 steak for two.

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  • En el radar · NYC

    Pari

    Williamsburg · Nueva York

    From two former Carbone colleagues, due in Williamsburg in November.

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  • Próximamente · NYC

    Ramen Break Beats

    Ramen · Lower East Side · Nueva York

    A new liquor license application on Ludlow Street, under the name of a Bib Gourmand ramen shop in Tokyo.

    Ver ficha

Todo lo que cubrimos en Nueva York

Recién abierto en Nueva York: Giuk, comida coreana casera en Flatiron (41 W 24th St), abrió el martes 27 de octubre. Al mediodía armas tu propio bibimbap, con tres banchan al lado.

Y en el Lower East Side: Buddy & Son, del chef que abrió Gjelina en Nueva York. El capricho: un bistec para dos de 225 dólares.

En el radar: Pari, de dos excompañeros de Carbone, llega a Williamsburg (138 N 8th St) en noviembre.

Los papeles: Ramen Break Beats pidió una licencia de licores en el 177 de Ludlow Street. Se llama igual que un ramen de Tokio con Bib Gourmand de Michelin. La Junta Comunitaria 3 lo revisa el lunes 16 de noviembre.

Fuentes: DiningOut, The Infatuation, agenda de la Junta Comunitaria 3, Guía Michelin. Los menús y precios cambian: confirma con el restaurante antes de ir.

foodvip.com

Presentadores generados con IA. Los restaurantes no pagan por aparecer. Un programa independiente de HipBits.

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